Cellar Selection SC Carmenere

De druiven voor deze Carmenère vinden hun oorsprong in Chili's Central Valley. Deze vallei wordt vooral gekenmerkt door zijn duidelijke seizoenen met koele, regenachtige winters en warme zomers met hoge dagtemperaturen die gepaard gaan met koele nachten.  De druiven kunnen volledig rijpen dankzij de uitstekende blootstelling aan de zon, droge zomers en een gebrek aan regen gedurende de oogst. Al deze factoren zorgen voor optimale fruituitdrukkingen. 
Carmenère is een nauw aan Merlot verwante druivensoort die vrijwel alleen in Chili wordt geteeld. De kleur van de wijn is robijnrood. De geur is complex maar perfect in harmonie met aroma's van pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee. Rood vlees, kaas en pasta's maken een mooie combinatie met deze Carmenère.