Fontebride Sauternes 0.375l

Aantal
Product
Prijs
Fontebride Sauternes 0.375l
€--,-- Excl. btw
€--,-- Incl. btw
Fontebride Sauternes 0.375l
Voorraad
Niet op voorraad
ArtikelcodeWT2273
SKUWT2273
EAN3,61E+12
Voor counting... uur besteld, morgen in huis
Log in voor prijzen
Artikelcode WT2273
Informatie
Chateau Fontebride laat een authentieke stijl zien, het is de tweede wijn van Haut Bergeron. Sauternes is 's werelds beroemdste productiegebied voor liquoreuze witte wijn. Deze wijnen hebben hun hoge zoetgehalte te danken aan de zogeheten “edele rotting”. Nu de kunst om dit duidelijk uit te leggen. Door het koude water van de Ciron dat uitmond in het warmere water van de Garonne, ontstaan in het najaar ochtendnevels die tegen de hellingen blijven hangen. Hierdoor worden de druiven vochtig en in de meest ideale omstandigheden hecht zich dan een kleine zwam, de botritis cinerea, op de druiven. De door deze zwam aangetaste druiven zullen uitdrogen en al snel tot 50% van hun watervolume verliezen. De hoeveelheid zuren en suikers zullen echter hoog blijven, zodat de druiven dus een relatief hogere concentratie hebben. Een goede liquoreuze wijn is daardoor zeer zoet, maar toch ook levendig en elegant en dus niet log en stroperig. Men oogst hier dan ook met de hand en ook meerdere malen omdat de druiven niet allemaal tegelijk zullen zijn aangetast.
Het is een zeer rijke en aromatische wijn met tonen van honing, vanille, perzik, amandel, abrikoos en gekonfijt fruit.
Heerlijk om te combineren met wit vlees en gevogelte.
Didn't find what you're looking for?
Laat ons helpen!
Specificaties
Name
Supplier Wijntransport
EANdoos
Meta description
Meta keyword
Meta title
Specificatie
Smaaktype
Eandoos
EANfles
Serveertemperatuur
Alcoholpercentage
Afsluiting
Oogstjaar
Streek
Land
Druivenras
Type
Inhoud
Kleur
Qty
Price
Short description
Description
Sku