Prunotto Occhetti Nebbiolo d'Alba

Merk: Prunotto
Aantal
Product
Prijs
Standaard
€--,-- Excl. btw
€--,-- Incl. btw
Standaard
Voorraad
Niet op voorraad
Voor counting... uur besteld, morgen in huis
Log in voor prijzen
Informatie

Occhetti Nebbiolo d'Alba

Druivenras/vinificatie
Een historische wijn uit Prunotto. De bodem bestaat uit zandgronden met daaronder lagen klei wat de wijn elegant en uitgebalanceerd maakt. De druiven worden geoogst en ontdaan van hun steel. De most laten ze in contact komen met de schillen gedurende een periode van 7 dagen bij een temperatuur van 29 graden. De gisting is afgerond voor de winter. De wijn heeft om en nabij 18 maanden gerijpt voordat de wijn gebotteld word.

Proefnotitie
Occhetti heeft een granaatrode kleur met een goede intensiteit. De neus is elegant met tonen van frambozen, rozen en zoethout. De smaak is rond en evenwichtig met een lange afdronk.

Wijn/spijs
Past goed bij gerechten met buikspek en zacht gegaard varkensvlees.

Didn't find what you're looking for?
Laat ons helpen!