Paul Mas Estate Chardonnay

Aantal
Product
Prijs
Paul Mas Estate Chardonnay
€--,-- Excl. btw
€--,-- Incl. btw
Paul Mas Estate Chardonnay
Voorraad
Niet op voorraad
ArtikelcodeWT1749
SKUWT1749
EAN3760040422763
Voor counting... uur besteld, morgen in huis
Log in voor prijzen
Artikelcode WT1749
Informatie
De Chardonnay druiven zijn afkomstig uit de Nicole Estate, in Montagnac. Het ontstelen van de druif, maceratie waarbij gedurende 3 uur lang contact is met de schil, pneumatisch persen en rekken bij 5°C. Vervolgens gaat 60% van de most in nieuwe Franse houten vaten, waar ze een maand lang fermenteren onder een lage temperatuur (16°C) en verouderen voor 4 maanden. De andere 40% wordt gefermenteerd in RVS tanks. Bij het verouderingsproces is gebruikgemaakt van de batonnage techniek. De houtgelegen wijn wordt daarna geblend met de wijn uit de RVS tanks voordat ze gebotteld worden. Deze Chardonnay heeft een helder gouden kleur met strogele tinten. In de neus een zeer elegante wijn met veel rijp tropisch fruit, ananas, hazelnoten, de frisse geur van lindebloesem en kweepeer. Daarnaast ook een hint van vanille en geroosterd brood. Op het palet komen frisse aroma’s van groene en rode appels naar voren vergezeld met gedroogd citrusfruit. De wijn is heerlijk fris, droog maar toch fruitig met een lichte tot medium body. In de afdronk tinten van ananas, kalksteen en limoen. De wijn rijpt nog mooi verder in de fles. Wanneer in de eerste 3 jaar gedronken zullen de aroma’s van tropisch fruit de overhand hebben. Daarna zullen de mineralen en boterige tonen zich meer ontwikkelen. Deze Chardonnay is heerlijk bij zeevruchten en visgerechten, maar ook met wit vlees en ganzenlever paté, zachte kaas, vlaai en fruit desserts gaat hij goed samen.
Didn't find what you're looking for?
Laat ons helpen!
Specificaties
Name
Supplier Wijntransport
EANdoos
Meta description
Meta keyword
Meta title
Specificatie
Smaaktype
Eandoos
EANfles
Serveertemperatuur
Alcoholpercentage
Afsluiting
Oogstjaar
Streek
Land
Druivenras
Type
Inhoud
Kleur
Qty
Price
Short description
Description
Sku