Pietroso Brunello di Mantalcino

Aantal
Product
Prijs
Standaard
€--,-- Excl. btw
€--,-- Incl. btw
Standaard
Voorraad
Niet op voorraad
ArtikelcodeWT5352
EAN8033247161335
Voor counting... uur besteld, morgen in huis
Log in voor prijzen
Artikelcode WT5352
Informatie

Pietroso Brunello di Mantalcino

Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit Sangiovese. In de eerste week van oktober worden de druiven handmatig geoogst. De gisting vind plaats onder de invloed van de natuurlijk aanwezige gisten.  Daarna vind de verweking plaats bij een temperatuur van 30°C - 33°C. Dit duurt ongeveer 20 dagen en de most wordt regelmatig geperst. De wijn rijpt 36 maanden in eikenhouten vaten en daarna nog 6 maanden op de fles.

Proefnotitie
De wijn heeft een robijnrode kleur met granaat rode reflecties. In de neus intense en aanhoudende aroma's van geurend hout, bosgrond, klein rood fruit en hints van vanille en jam. De wijn heeft een droog mondgevoel en toch ook warm, elegant en harmonieus met een lange aromatische finish.

Wijn/spijs
Heerlijk bij geroosterd vlees, wild en rijpe kaas.

Didn't find what you're looking for?
Laat ons helpen!