Maison J. Thorin - Fleurie

De naam ‘Maire’ en de Jura zijn al eeuwenlang onlosmakelijk met elkaar verbonden. Domaine Maire & Fils is met zijn brede range wijnen het visitekaartje van dit authentieke wijngebied.

De Jura is in de wijnwereld een beroemd, maar voor veel wijnliefhebbers nog een relatief onbekend en soms zelfs onbegrepen wijngebied. Dat is best bijzonder, als je bedenkt dat het gebied veel overeenkomsten heeft met de wereldberoemde Bourgogne. Net als in de Bourgogne was dit gebied voor het Jura-tijdperk miljoenen jaren bedekt door de oceaan. Hierdoor is de mergel-, klei en kalksteenbodem rijk aan zeer oude fossielen. Deze bodem, in combinatie met de hogere ligging van de wijngaarden, maakt de Jura bijzonder geschikt voor druivenrassen als Pinot Noir en Chardonnay. Voor zover bekend stonden in 312 al wijngaarden aangeplant in het gebied.

De naam Maire is sinds 1632 verbonden met wijnbouw en wijn maken in de Jura. Er zijn documenten gevonden waarin een zekere Mr. Maire staat geregistreerd als eigenaar van wijngaarden en een wijnkelder. Maar het verhaal van Domaine Henri Maire start in 1939, als Henri Maire ongeveer 2,5 hectare wijngaard overneemt. Beetje bij beetje bouwt hij dit uit tot bijna 300 hectare wijngaard (toen ongeveer een kwart van de totale Jura wijngaarden), verdeeld over vier verschillende regio’s: Arbois, Pupullin, Château-Chalon, and L’Etoile. Zijn wijnen zijn het visitekaartje van de Jura: in zijn eentje staat hij garant voor de revival van de Jura als wijnregio. Op veel plekken in de Jura is het succes van het huis in de jaren ’50 nog zichtbaar met de borden ‘Henri Maire, Vin Fou’.

Sinds een aantal jaar is het bedrijf in handen van de uit de Bourgogne afkomstige familie Boisset. Op dit moment bezit het huis in totaal 230 hectare wijngaard, verdeeld over 5 domeinen. De familie investeert enorm in wijngaarden en kelder. De druivenrassen worden met zorg geselecteerd en aangeplant op de voor de rassen meest geschikte bodems. In de wijngaarden wordt gewerkt met uiterst respect voor de bodem en de natuur. Tussen de ranken groeien andere gewassen zoals klaver, om zo de kwaliteit van de bodem te verbeteren en de opbrengst en kwaliteit van de druiven te reguleren. Ieder ras wordt gesnoeid op de meest passende manier. De kwaliteit, die in de eerste 15 jaar van deze eeuw wat was teruggelopen, is in korte tijd hersteld en verbeterd. En dit tegen voor de Jura zeer betaalbare prijzen.

Het huis maakt een brede range wijnen. Alles wat typisch is voor de Jura wordt hier geproduceerd: witte wijnen van druiven als Savagnin en Chardonnay en rood van Trousseau en Pinot Noir in diverse appellaties als Côtes de Jura, Arbois en Château Chalon. De wijnen worden gemaakt in verschillende stijlen zoals Crémant de Jura, Savagnin non oullié (onder een natuurlijk gistvlies gerijpt) en Vin Jaune (minimaal ruim 6 jaar gerijpt onder een natuurlijk gistvlies).