Overslaan naar inhoud

Castel Firmian Fildirose

https://www.dewijnbrigade.nl/web/image/product.template/733/image_1920?unique=4c709e3

Rosé del Alpi Italiane, Alto Adige. Verkoelend en sappig. Weinig kleur, maar veel smaak. Aalbesjes, grapefruit, klein bittertje op het eind.

€ 8,22 8.22 EUR € 8,22 Inclusief btw (€ 6,79 exclusief btw)

€ 9,95 Inclusief btw

Niet beschikbaar voor verkoop

Deze combinatie bestaat niet.

Verzending: 2-3 werkdagen

Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio

Veel consumenten denken altijd dat de Pinot Grigio een witte druif is, maar toch heeft deze duidelijk wel wat rood pigment in zijn schil. Als je dus die schilletjes even mee laat trekken in het sap dan komt er altijd een mooi roze zweem in de wijn. Daarbij krijgt de wijn ook net even wat meer karakter. Roséwijn van Pinot Grigio wordt al sinds 1950 in Trentino geproduceerd.

De wijn heeft een fris en delicaat aromaprofiel, aroma's van rode bessen en fruit met hints van citrusvruchten zoals roze grapefruit. De smaak wordt gekenmerkt door een aangename mineraliteit met levendige en verfrissende zuren. Een heerlijk frisse zomerrosé met pit.

Spijs & moment

Ideaal met een antipasti met zachte kaasjes of wat Italiaanse prosciutto en coppa, gegrilde tonijn met een anti-boise saus of gegrilde scampi's. Mag natuurlijk ook gewoon tussendoor op het terras.

Korte omschrijving

Rosé del Alpi Italiane, Alto Adige. Verkoelend en sappig. Weinig kleur, maar veel smaak. Aalbesjes, grapefruit, klein bittertje op het eind.

Over het wijnhuis

Mezzacorona behoort tot de meest toonaangevende wijnproducenten van Noord‑Italië en is sinds 1904 geworteld in het bergachtige Trentino. Meer dan 1.500 wijnbouwfamilies werken er samen binnen een coöperatie die staat voor duurzaamheid en kwaliteit. Het koele klimaat‑terroir van de Dolomieten zorgt voor elegante en frisse wijnen.

Daarnaast maakt ook het Siciliaanse Feudo Arancio deel uit van de groep, waar de warme mediterrane omstandigheden zorgen voor volle, zongerijpte wijnen. Zo biedt Mezzacorona het beste uit zowel het noorden als het zuiden van Italië.

Duurzaamheid

Duurzaamheid vormt het hart van Mezzacorona. Al sinds de jaren ’80 werkt de coöperatie vanuit een duidelijke missie: het beschermen van het land en het herstellen van de natuurlijke harmonie tussen mens en natuur. Zij combineren traditionele kennis met innovatieve technieken om zo verantwoord te telen en te produceren. Met certificeringen zoals SQNPI, Equalitas en biologische erkenningen waarborgt Mezzacorona een volledig duurzame keten. Deze toewijding zorgt niet alleen voor kwalitatief hoogwaardige wijnen, maar ook voor een toekomstbestendige wijnbouw die past bij moderne verwachtingen van zorg, transparantie en milieuverantwoordelijkheid.

Harmonie tussen mens en natuur

Harmonie is een fundamenteel onderdeel van de wijnfilosofie van Mezzacorona. De producent benadrukt dat hun wijnen ontstaan vanuit het respecteren van natuurlijke ritmes, terroir en biodiversiteit. De samenwerking tussen 1.500 families weerspiegelt een hechte band met de omgeving: zij zien zichzelf als hoeders van het landschap en werken met oog voor detail in elke wijngaard. Het Trentino‑gebied (met valleien, rivieren en alpenlucht) vormt de basis voor frisse, elegante en authentieke wijnen. Deze harmonieuze aanpak resulteert in producten die de puurheid en schoonheid van het Italiaanse Alpengebied weerspiegelen.

Gemeenschap & Coöperatie

Mezzacorona is niet zomaar een wijnhuis; het is een gemeenschap van ruim 1.500 wijnbouwfamilies die samenwerken vanuit gedeelde waarden. Sinds 1904 vormt deze samenwerking de ruggengraat van hun succes. De coöperatieve structuur zorgt ervoor dat kennis, middelen en verantwoordelijkheden eerlijk verdeeld worden, waardoor elke wijnbouwer kan groeien in kwaliteit en vakmanschap. Deze sterke sociale basis creëert stabiliteit, betrokkenheid en continue innovatie binnen de keten. De wijnen van Mezzacorona drukken daarom niet alleen een terroir uit, maar ook het collectieve vakmanschap van een hechte gemeenschap die generaties lang samenwerkt.

Respect voor Traditie

Traditie vormt een belangrijke leidraad voor Mezzacorona. De regio Trentino kent een wijncultuur die teruggaat tot de Romeinse tijd, en deze rijke geschiedenis zie je terug in hun werkwijze. De producent combineert eeuwenoude landbouwprincipes met moderne oenologische innovaties, waardoor een unieke balans ontstaat tussen vertrouwd vakmanschap en hedendaagse kwaliteit. Door trouw te blijven aan lokale druivenrassen en klassieke landbouwtechnieken, blijven hun wijnen geworteld in authenticiteit. Zo creëert Mezzacorona producten die niet alleen voldoen aan de moderne markt, maar ook het verhaal vertellen van een streek met diepe culturele wortels.