Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
Keller - Spätburgunder Schlossberg GG 2019
Elegante en krachtige Pinot Noir uit de Achkarrer Schlossberg. Rokerig en mineraal, met rijpe kersen, fijne kruidigheid en een lange, frisse afdronk.
De Schlossberg GG Pinot Noir van Weingut Franz Keller komt uit de bijzondere Achkarrer Schlossberg in de Kaiserstuhl. De donkere vulkanische bodem en de steile, ommuurde wijngaard geven deze wijn zijn uitgesproken minerale karakter.
In de geur en smaak vind je rijpe kersen, lichte rokerigheid, fijne kruidigheid, kruidnagel en een vleugje witte peper. De wijn heeft frisse zuren, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk. De rijping op barriques geeft extra diepte en structuur, zonder het fruit te overheersen.
Een serieuze en verfijnde Duitse Pinot Noir die nu al veel laat zien, maar zich met wat flesrijping nog verder zal ontwikkelen.
Over het wijnhuis
Franz Keller - Schwarzer Adler is een gastronomisch begrip in de Kaiserstuhl, in Baden, ja zelfs in heel Duitsland. Er is een wijndomein, een wijnimport en wijnhandel, een hotel en er zijn drie restaurants. Eén van deze restaurants, Schwarzer Adler, bezit sinds 1969 onafgebroken een Michelin ster, het langst van alle restaurants in Duitsland.
Het bedrijf is nu in handen van Fritz Keller, een man met een tomeloze energie en veel ideeën. Zijn zoon Friedrich is met name betrokken bij het wijnmaken. Belangrijkste voor ons is natuurlijk dat de wijnen die worden gemaakt van onberispelijke kwaliteit zijn en daardoor in Duitsland en ver daarbuiten grote waardering genieten, zoals tot 94 punten van Parker. De wijnen zijn nooit onderhevig geweest aan ‘smaakmodes’ maar hebben altijd het terroir voorop staan. De Kaiserstuhl heeft een vulkanische bodem met daarop hoge lössafzettingen, ideaal voor wat ze in Duitsland de Burgundersorten noemen, zoals Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay en Spätburgunder. Goed nieuws in 2019: Keller is door Gault&Millau tot “Winzer des Jahres” uitgeroepen!
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.