Henri Maire Crémant du Jura Brut Jurassique

De naam ‘Maire’ en de Jura zijn al eeuwenlang onlosmakelijk met elkaar verbonden. Domaine Maire & Fils is met zijn brede range wijnen het visitekaartje van dit authentieke wijngebied. 

De Jura is in de wijnwereld een beroemd, maar voor veel wijnliefhebbers nog een relatief onbekend en soms zelfs onbegrepen wijngebied. Dat is best bijzonder, als je bedenkt dat het gebied veel overeenkomsten heeft met de wereldberoemde Bourgogne. Net als in de Bourgogne was dit gebied voor het Jura-tijdperk miljoenen jaren bedekt door de oceaan. Hierdoor is de mergel-, klei en kalksteenbodem rijk aan zeer oude fossielen. Deze bodem, in combinatie met de hogere ligging van de wijngaarden, maakt de Jura bijzonder geschikt voor druivenrassen als Pinot Noir en Chardonnay. Voor zover bekend stonden in 312 al wijngaarden aangeplant in het gebied. 

De naam Maire is sinds 1632 verbonden met wijnbouw en wijn maken in de Jura. Er zijn documenten gevonden waarin een zekere Mr. Maire staat geregistreerd als eigenaar van wijngaarden en een wijnkelder. Maar het verhaal van Domaine Henri Maire start in 1939, als Henri Maire ongeveer 2,5 hectare wijngaard overneemt. Beetje bij beetje bouwt hij dit uit tot bijna 300 hectare wijngaard (toen ongeveer een kwart van de totale Jura wijngaarden), verdeeld over vier verschillende regio’s: Arbois, Pupullin, Château-Chalon, and L’Etoile. Zijn wijnen zijn het visitekaartje van de Jura: in zijn eentje staat hij garant voor de revival van de Jura als wijnregio. Op veel plekken in de Jura is het succes van het huis in de jaren ’50 nog zichtbaar met de borden ‘Henri Maire, Vin Fou’. 

De geur is fris met lichte gisttonen en fruitelementen van perzik en peer. Een romige mousse met in de smaak karakteristieken van gedroogd fruit en marsepein. Jurassique is een feestelijke wijn met een fijne balans.