Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
Kaiken Aventura Chacayes Sur
Kaiken Aventura Chacayes Sur laat de kruidige en elegante kant van Malbec zien. Geen blockbuster maar verfijnd en bijna Bourgondisch qua karakter.
Kaiken Aventura Chacayes Sur
De druiven voor deze wijn komen uit Los Chacayes. De wijngaarden liggen op de zuidelijke hellingen van de Arroyo Grande, de rivier die het landgoed van Kaiken doorkruist. De bodem bestaat uit zand en leem en is bedekt met grote keien. De losse bodem zorgt ervoor dat de wortels tot diep in de grond kunnen groeien. De zomers zijn hier heet, maar door de hoge ligging van de wijngaarden (ca. 1250 m) koelt het ’s nachts flink af. De grote temperatuurverschillen zorgen ervoor dat de druiven langzaam en gelijkmatige rijpen, zonder daarbij hun frisheid te verliezen.
De wijn wordt op dezelfde manier gemaakt als de Chacayes Norte, maar heeft door de verschillen in ligging en bodemsamenstelling van de wijngaarden een duidelijk ander karakter. De Chacayes Sur laat naast elegantie ook het kruidige karakter van de druif zien. De druiven worden handmatig geoogst en vergisten na een strenge selectie in betonnen vaten. Na de vergisting volgt een rijping van 12 maanden op betonnen vaten. De wijn heeft intense aroma’s van rijp rood en donker fruit, aangevuld met kruidige tonen van tijm en munt. Geconcentreerd en zacht van smaak met een lange, elegante afdronk.
Korte omschrijving
Elegante, kruidige Malbec met een mooie concentratie.
Overige informatie
De Malbec is de nationale trots van Argentinië. Met het ‘Aventura’-project is Kaiken op zoek gegaan naar de ultieme plek in het Andesgebergte om de eigenschappen van deze druif zoveel mogelijk tot hun recht te laten komen. De drie wijnen (wij selecteerde er twee) komen van drie verschillende plekken met ieder hun eigen, unieke microklimaat en bodem, die duidelijke verschillen in het karakter van de wijn laten zien.
Geniet van de Kaiken Aventura Chacayes Sur!
Over het wijnhuis
Kaiken is een Argentijns wijnhuis, opgericht in 2002 door Aurelio Montes, bekend van het Chileense wijnhuis Montes. Met Kaiken volgde hij zijn droom om de unieke terroirs van Mendoza te benutten en wijnen te creëren die kracht, elegantie en de invloed van de Andes combineren. De naam verwijst naar de Patagonische wilde gans die over de Andes vliegt, een symbool voor zijn stap naar Argentinië.
Met wijngaarden in Mendoza en Salta werkt Kaiken op hoogtes tot 1250 meter. De combinatie van warme dagen en koele nachten zorgt voor wijnen met frisheid, structuur en concentratie, waarin vakmanschap en terroir centraal staan.
Pionierschap aan beide kanten van de Andes
Kaiken is ontstaan uit een daad van pionierschap: Aurelio Montes stak letterlijk de Andes over om het potentieel van Argentinië te benutten. Hij bracht Chileense technische expertise mee en combineerde die met Argentijnse terroirkracht, waardoor een unieke wijnstijl ontstond. Kaiken verkent voortdurend nieuwe subregio’s zoals Chacayes en Valle de Canota: gebieden die vandaag gelden als de spannendste terroirs van Mendoza. Zo blijft het merk trouw aan zijn oorsprong als grensverleggende ontdekkingsreiziger.
Vakmanschap & historie
De wijnmakerij is gehuisvest in een historische bodega uit 1920 in Vistalba, waar traditie en modern vakmanschap samenkomen. Hier worden alle druiven met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt, met veel aandacht voor precisie en detail. De wijnen worden gemaakt van fruit uit eigen wijngaarden, gelegen in de beste terroirs van Mendoza en Salta. Zo blijft Kaiken een huis waar authenticiteit, kwaliteit en ambacht centraal staan in alles wat ze creëren.
Respect voor terroir
Het wijnhuis kiest bewust voor terroirs waar klimaat, bodem en hoogte samen iets uitzonderlijks creëren. In Mendoza werken ze op alluviale bodems afkomstig van de Andes, terwijl in Salta op extreme hoogtes de aromatische Torrontés ongeëvenaard tot zijn recht komt. Ze laten de natuurlijke omstandigheden zoveel mogelijk het werk doen, met lage opbrengsten en minimale interventie. Hierdoor weerspiegelt elke wijn het pure karakter van de Andes en de kracht van het Argentijnse landschap.
Duurzaamheid & biodynamisch
Bij Kaiken draait duurzaamheid om het herstellen van de natuurlijke balans van de wijngaard. Delen van hun percelen worden biodynamisch bewerkt, waardoor de bodem actiever, levendiger en veerkrachtiger wordt. De hoge ligging van hun wijngaarden in Mendoza creëert bovendien natuurlijke omstandigheden waarin koele nachten, schone lucht en sterke ventilatie zorgen voor gezonde druiven met veel concentratie.
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.