Samartzis Dio Potamia

De Two Rivers Barrique laat zien hoe bijzonder de wijngaarden van Samartzis Estate zijn. De druiven komen van oude stokken in de familiegaard in Episkopi, op de uitlopers van de Helikonberg, midden in de historische Vallei van de Muzen. De wijngaard ligt precies tussen de oude rivierbeddingen van de Permissos en Olmios. Dankzij deze unieke ligging (beschut tegen de warme zuidenwind en gekoeld door frisse noordenwinden vanaf de berg) rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun frisse karakter.

De basis van deze wijn is Kontoura, een zeldzame kloon van de Griekse Savvatiano-druif uit Viotia. Wijnmaker Panos Samartzis voegt een klein deel Assyrtiko toe voor extra spanning en frisheid. Na 6 maanden rijping in nieuwe eikenhouten vaten wordt de wijn gebotteld. Het resultaat is een elegante, gastronomische witte wijn die moeiteloos zowel op het terras als aan tafel tot zijn recht komt. 

In het glas schittert hij licht citroengeel met een subtiele groene glans. De geur opent met frisse tonen van rijpe citroen, limoen en meloen, gevolgd door perzik, abrikoos en een vleugje tropisch fruit zoals ananas.

De smaak is vol en zacht, met een mooi romig vetje dat prachtig in balans wordt gehouden door levendige zuren. Rijpe abrikoos en sappige meloen voeren de boventoon en blijven lang aanwezig in de frisse, verfijnde afdronk.

Nu heerlijk om van te genieten, maar met gemak nog zo'n twee jaar te bewaren.

Dankzij het samenspel van frisse zuurtjes en romigheid voelt deze wijn zich thuis aan tafel. Schenk hem bij gegrilde zeebaars met citroen-botersausje, dorade of gamba's van de barbecue, maar ook bij romige risotto met groene asperges, citroenpasta of een gegrilde kip met verse kruiden. Ook bij een tafel vol Griekse mezze – denk aan tzatziki, gegrilde halloumi, olijven, hummus en dolma's – komt deze wijn prachtig tot zijn recht.