The Artisan Collection - "Stargazer" Chardonnay
Een nieuwe wijn uit de Artisan Collectie, een Chardonnay! Tropisch fruit, houtgelagerd en rijkelijk wit!
'Artisan Stargazer' Chardonnay
The Artisan Collection is een serie wijnen die zeer beperkt beschikbaar zijn waarmee de wijnmaker James Mckenzie wil laten zien wat er allemaal mogelijk is in Zuid Afrika. Projecten met als resultaat wijnen van uitzonderlijk niveau op het gebied van smaak, stijl, bewaarpotentie en productieproces. De wijngaarden van The Artisan Collection liggen het dichtst bij zee van alle wijngaarden in Zuid-Afrika! Slechts 200 meter van de kustlijn!
Proefnotitie
Tropisch fruit als ananas, meloen en rijpe appel typeren deze wijn. Door enkele maanden op houten vaten te hebben doorgebracht licht dit er mooi krachtig op. In de smaak zijn ook nog zeker afgeronde zuren aanwezig die de wijn spanning en lengte geven.